Actualmente dispongo de dos variedades distintas en mi pequeña plantación de pistacho, Kerman y Larnaka. Este año quiero ampliar la plantación con una nueva variedad, Sirora.

La variedad Sirora
La variedad Sirora es una variedad que se encuentra entre Kerman y Larnaka en cuanto a exigencias de horas de frío, mi principal limitación.

5 Sirora en UCB-1 procedentes de viveros Zuaime

A continuación unass tabla con las diferencias entre las tres variedades:

Variedad Horas de frío
Larnaka 700h
Sirora 800h
Kerman 1.100h
Variedad Destino Tamaño Visualmente Sabor
Larnaka Industria Mediano-grande Alargado. Blanco=2
Sirora Aperitivo Mediano-grande (1g) Atractivos. Cáscara blanca Buen sabor
Kerman Aperitivo Grande (1,3g) Atractivos. Redondos. Blanco=5
Variedad Vecería Vigor Florece Madura
Larnaka Media Medio Ttemprana, primera
quicena de abril
Sirora Media, menor que
Kerman (IA=0,180a)		 Alto, superior
a Kerman		 Temprana, a primeros de
Abril (unos 10 días antes
que Kerman)		 Finales de agosto
(10 días antes que Kerman)
Kerman Alta, IA=(0,496b) Medio Tardía, mediados
de abril		 Hay quien dice que
para el 15 de octubre
(revisar)
Variedad Frutos abiertos Frutos vacíos Producción kg/m2 Periodo juvenil
Larnaka 70-90% Pocos Alta 0,39 Mediano
Sirora 70-90% Media Alta Corto
Kerman 20-70% Media 0,34 Corto

Debido a que mi terreno es de montaña y bastante arcilloso las variedades Larnaka y Kerman están injertadas en patrón Pistacia Terebinthus.

Sin embargo, estos nuevos pistacheros Sirora están sobre patrón UCB-1, porque donde los compro, en viveros Zuaime, sólo les quedaban en este patrón. Así aprovecho y comparo los dos patrones.

Otra de las diferencias con respecto al resto de pistacheros que he plantado es que en este caso he despuntado la guía nada más plantarlo, sin esperar un año a hacerlo, puesto que los árboles ya eran suficientemente altos, sobre 1,50cm. Veremos cómo sale el invento, pues los he plantado bastante tarde (1 de marzo).